中华礼仪培训网茶会所服务礼仪培训圆满成功

中华礼仪培训网编辑报道：2011年10月24日-25日，应郑州知名茶会所邀请，中华礼仪培训网讲师朱老师为其进行了为期两天的课程讲授，本次客户需求，主要针对茶会所茶艺师及其他服务人员，进行基本素质训练及应变技巧、茶餐服务、团队执行力、服务流程及标准等方面的提升与规范。综合客户需求本次课题名称定为《茶会所服务礼仪与职业素养提升》。

在两天的培训过程，讲师运用多种授课方式，为客户呈现了一场生动的培训课程。众所周知，礼仪是一门学问，这门学问同其他的学科还不太一样，它要求理论与实践相结合，而且在讲授中实操部分占有很大一部分内容。

茶会所服务礼仪培训

这要求讲师能充分的调动学员的积极性，并与学员有强烈的互动，这些对于资深的礼仪讲师朱老师来说，她都做到了。付出总会有收获，良好的培训效果受到了客户经理的一致好评，并表示希望以后能有机会经常交流。

精彩课程内容片段欣赏

茶艺礼仪中的寓意礼——寓意礼是指美好祝福的礼仪动作，最常见的有：

凤凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如“酿泉泄出于两峰之间”，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。

茶餐服务礼仪讲解

双手回旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成挥斥“去、去、去”了。

放置茶壶时，壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。

茶会所服务礼仪实操训练

朱老师茶会所礼仪培训观点

提到茶会所，不一定仅仅是喝茶，它可以是吃饭的场所，可以是休闲的去处，可以是品味的地方。我国的茶会所管理普遍处于初级阶段，其服务模式“从情绪化到标准化”的提升过程还没有完成，更多的茶会所服务管理不规范，缺乏科学化、制度化、标准化。

员工中存在较强的情绪化服务倾向，服务的非标准化毫无疑问会影响服务质量的水平和稳定性，公司的品牌和声誉也会受到很大的影响，所以，完善的管理系统和强有力的后备人才支持，以及严格统一的标准是服务标准化的必备条件。

茶会所服务礼仪与职业素养提升培训圆满结束

服务是茶会所、茶楼、茶艺馆的核心产品和主要内容，服务质量是茶会所的生命。因此，加强服务管理就成为茶会所经营管理的重中之重。